Rosé Lustspiel trocken – Weingut Manz

Description

Dans le verre, le Rosé Lustspiel de la maison Weingut Manz révèle une brillante couleur rouge rosé. En bouche, le Rosé Lustspiel du domaine Manz démarre de manière merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. Malgré son goût sec, ce vin rosé enthousiasme par son fondant très fin et son sucre résiduel élégamment intégré. Ce vin rosé croquant se présente au palais avec légèreté et de multiples facettes. Grâce à son acidité équilibrée, le Rosé Lustspiel flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin rosé de la région viticole de la Hesse rhénane séduit finalement avec une bonne persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par la marne et le lœss.

Vinification du Rosé Lustspiel du domaine viticole Manz

Les raisins des cépages cabernet sauvignon, dornfelder, merlot et pinot noir constituent la base de l’élégant rosé Lustspiel de la Hesse rhénane. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Hesse rhénane. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés de loess, d’argile et de marne. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement égrappés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Recommandation de dégustation pour le Rosé Lustspiel du domaine Manz

Dégustez ce vin rosé d’Allemagne de préférence bien frais à 8 – 10°C en accompagnement d’un ragoût d’agneau avec des pois chiches et des figues séchées, d’un bœuf bourguignon ou d’un magret d’oie avec du chou rouge au gingembre et de la marjolaine.

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