The First Lady Cabernet Sauvignon – Warwick Estate

Description

Dans le verre, The First Lady Cabernet Sauvignon, signé Warwick Estate, offre une couleur rouge pourpre lumineuse. Le bouquet de ce vin rouge de la Coastal Region captive par ses nuances de mûre blanche, de mûre, de cassis et de myrtille. En poursuivant l’analyse aromatique, viennent s’ajouter, favorisés par l’influence du chêne, des notes de boîte à cigares, de barrique toastée et de bois de chêne.

Ce vin rouge sec de Warwick Estate est idéal pour les amateurs de vin qui préfèrent un vin contenant 0,0 gramme de sucre. The First Lady Cabernet Sauvignon s’en approche déjà beaucoup, puisqu’il a été vinifié avec seulement 2,7 grammes de sucre résiduel. En bouche, ce vin rouge équilibré se distingue par une texture incroyablement veloutée. Grâce à son acidité fruitée marquée, The First Lady Cabernet Sauvignon se révèle merveilleusement frais et vif au palais. En finale, ce vin rouge de la région viticole de la Coastal Region séduit par une longueur remarquable. On y retrouve à nouveau des nuances de mûre blanche et de myrtille.

Vinification du The First Lady Cabernet Sauvignon de Warwick Estate

Ce vin rouge équilibré d’Afrique du Sud est vinifié à partir du cépage Cabernet Sauvignon. Après la récolte, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible au chai. Là, ils sont triés et délicatement foulés. S’ensuit une fermentation en petits fûts de bois à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français.

Accords mets-vin pour Warwick Estate The First Lady Cabernet Sauvignon

Ce vin rouge sud-africain doit de préférence être dégusté à une température comprise entre 15 et 18 °C. Il se marie parfaitement avec un ragoût de légumes au pesto, un curry de pois chiches ou une salade thaï de concombre.

Distinctions pour The First Lady Cabernet Sauvignon de Warwick Estate

Outre un excellent rapport qualité-prix, ce vin de Warwick Estate peut également se prévaloir de distinctions. En détail, il s’agit de :

• John Platter Wine Guide – 3,5 étoiles

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