Villa Antinori Pinot Bianco

Description

Issu d’un des meilleurs vignobles de pinot blanc de tenuta monteloro, le villa antinori se présente dans une robe jaune paille aux reflets verdâtres. Son parfum est élégant et rappelle les fruits tropicaux comme l’ananas et la mangue, associés à des notes florales de fleurs d’acacia. En bouche, il présente une belle structure minérale. La vendange a été égrappée et pressée avec ménagement. Le moût a été refroidi à 10° c afin de soutenir le processus naturel de clarification. Après 48 heures, il a été transvasé dans des cuves inox en acier inoxydable où la fermentation alcoolique s’est déroulée à des températures ne dépassant pas 18° c. Le vin a ensuite été conservé dans des cuves en acier inoxydable à une température de 10° c. Il a ensuite été mis en bouteille dans des cuves en acier inoxydable à une température de 10° c. Allergene:enthält sulfite