Description
Les raisins sont issus des vignes destinées à nos vins rouges. Les parcelles, situées plutôt en altitude où la fraîcheur est plus importante, sont idéales pour les vins secs. Le sol de schiste apporte minéralité, élégance, puissance aux vins de ce terroir.
Les saignées donnent des moûts colorés et aromatiques. L’élevage court exclusivement en cuves permet de conserver toute la gourmandise et le fruité de ce rosé.
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