Description
Récolte manuelle. Egrappage mécanique. Fermentation en cuves inox. Remontages journaliers. Durée totale de macération 15 à 20 jours. Elevage en barriques de un vin.
Récolte manuelle. Egrappage mécanique. Fermentation en cuves inox. Remontages journaliers. Durée totale de macération 15 à 20 jours. Elevage en barriques de un vin.
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