Description
Dans le verre, le Kékfrankos signé Tüzkö offre une couleur rouge pourpre brillante. Dans le verre, ce vin rouge de Tüzkö présente des arômes de mûres et de raisins secs, complétés par des notes de cannelle et de cacao. En bouche, le Kékfrankos de Tüzkö démarre merveilleusement aromatique, axé sur le fruit et bien équilibré. Équilibré et complexe, ce vin rouge velouté se montre en bouche sous de multiples facettes. En finale, ce jeune vin rouge de Hongrie séduit par sa belle longueur. À nouveau se révèlent des nuances de mûre et de raisins secs.
Vinification du Kékfrankos de Tüzkö
La base du Kékfrankos équilibré de Hongrie est constituée de raisins du cépage Blaufränkisch. Après la récolte, les raisins sont rapidement acheminés vers la cave. Là, ils sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation, le Kékfrankos peut continuer de s’harmoniser pendant quelques mois sur lies fines.
Accords mets-vin pour le Kékfrankos de Tüzkö
Dégustez ce vin rouge de Hongrie de préférence bien frais, à 8 – 10 °C, en accompagnement d’un curry de pois chiches, d’un couscous de légumes avec boulettes de bœuf ou d’un ragoût de légumes au pesto.
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