Le Macioche Brunello di Montalcino Riserva DOCG – Tenuta Le Macioche

Description

Le Macioche Brunello di Montalcino Riserva, élevé en fût et provenant de la région viticole de Toscane, se présente dans le verre avec une robe rubis dense. Lorsqu’on fait tourner le verre, ce vin rouge révèle une forte viscosité, qui se manifeste par de puissantes jambes sur la paroi du verre. Le nez de ce vin rouge de Toscane séduit par des notes de mûre. En poursuivant l’analyse aromatique, s’y ajoutent le tabac, le clou de girofle et la noix de muscade.

Le Tenuta Le Macioche Le Macioche Brunello di Montalcino Riserva se présente à l’amateur de vin agréablement sec. Ce vin rouge ne paraît jamais grossier ni austère, comme on pourrait s’y attendre dans le segment des vins icônes. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant se montre merveilleusement veloutée et dense. La finale de ce vin rouge de la région viticole de Toscane, plus précisément de Brunello di Montalcino DOCG, enthousiasme enfin par une persistance remarquable.

Vinification du Tenuta Le Macioche Le Macioche Brunello di Montalcino Riserva

Ce vin rouge puissant d’Italie est élaboré à partir du cépage Sangiovese. Le Macioche Brunello di Montalcino Riserva est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car cet Italien respire un charme européen exceptionnel, qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés au chai. Ils y sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en petits fûts de bois à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Recommandation de mets pour le Le Macioche Brunello di Montalcino Riserva de Tenuta Le Macioche

Dégustez idéalement ce vin rouge d’Italie, servi à une température de 15 à 18 °C, en accompagnement d’un gratin de potiron, d’un bœuf bourguignon ou d’un poulet braisé au vin rouge.

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