Gevrey Chambertin Rouge – Domaine Thierry Mortet

Description

Dans le verre, le Gevrey Chambertin Rouge du domaine Thierry Mortet révèle une robe rouge clair lumineuse. Ce vin français monocépage présente dans le verre des notes délicieusement expressives de cerises noires, de prunes, de pruneaux et de mûres. S’y ajoutent des notes d’autres fruits.

Le Gevrey Chambertin Rouge du Domaine Thierry Mortet est le vin idéal pour tous les amateurs de vin sec. Il n’est jamais austère ou cassant, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement légère. La finale de ce vin rouge de la région viticole de Bourgogne convainc finalement par sa bonne persistance.

Vinification du Gevrey Chambertin Rouge du Domaine Thierry Mortet

Ce vin met clairement l’accent sur un cépage, à savoir le pinot noir. Pour ce vin monocépage exceptionnellement bien équilibré du Domaine Thierry Mortet, seule la meilleure vendange a été utilisée. Après la récolte, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu en petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois en fûts de chêne français.

Suggestion de dégustation du Domaine Thierry Mortet Gevrey Chambertin Rouge

Buvez ce vin rouge de France idéalement tempéré à 15 – 18°C en accompagnement d’une poêlée de pommes de terre au saumon, de pâtes aux boulettes de saucisses ou d’une soupe de poireaux.

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